現在世界的に盛り上がりをみせているクラフトジンの世界。

【クラフトジン】には確固とした定義はありませんが、世界の様々な場所でそれぞれのこだわりで造られた少量生産のジンを指すことが多いです。

 

熟練の職人による伝統的な製法もあれば、新規参入の蒸留所による革新的な製法もあります。また従来用いられてきた原料やボタニカルを使用するものもあれば、全く新しい概念や理論で独自の世界を構築する蒸留所も増えています。

 

規定概念に囚われず、伝統に乗っ取りつつも新しい世界を魅せているクラフトジン。

Cocktail Bar Nemanjaでは日本未入荷の製品を中心に、限りない可能性に満ちたクラフトジンの世界を皆様にご紹介できればと思っております。